الجوز المنقوع.. لماذا هو مغذي للغاية؟ تعرف على الفوائد الرائعة والوقت المناسب لتناوله

سنتناول في هذه المقالة كل ما تود معرفته عن الجوز المنقوع وفوائده، فهو وبصرف النظر عن تحسين مستويات الكوليسترول الجيد والحفاظ على صحة القلب، فإن الجوز مفيد أيضًا لمرضى السكري، ويمكن أن يؤدي تناول حفنة قليلة من الجوز إلى زيادة القيمة الغذائية لوجبة الشخص، وكذلك الحفاظ على شعوره بالشبع لساعات طويلة، والجوز، هذه المكسرات الصغيرة التي هي على شكل الدماغ، وذات المذاق الرائع، تُعدّ مخزن من المغذيات الدقيقة والفيتامينات والمعادن كما أنه معروف بتحسين الذاكرة وتعزيز وظائف المخ.

الجوز المنقوع

الجوز مغذي للغاية

الجوز هو بالفعل غذاء خارق لأنه غني بالكربوهيدرات والبروتين والدهون الجيدة والألياف والفيتامينات والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم، والجوز غني أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية، ويساعد على منع التوتر والقلق، و لاحتوائه على للألياف، فإنه يمنع آلام الجوع.

الجوز مفيد أيضًا للبشرة ويمكن أن يساعد تناوله بانتظام في جعل بشرتك متوهجة والحفاظ عليها ناعمة، فهو يحتوي على فيتامين هـ وفيتامين ب 5 اللذين يساعدان في شد المسام وتفتيح البشرة، كما يعمل فيتامين ب 5 الموجود في الجوز على التخلص من السمرة والبقع الداكنة، وتحسين البشرة وإشراقها.

فوائد الجوز المنقوع

كثير من الناس ينقعون الجوز قبل الأكل بدلاً من تناوله كما هو، إذن، هل الجوز المنقوع أفضل؟ كيف تساعد عملية النقع على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية؟

يقول أخصائيي التغذية العلاجية، إن نقع الجوز يساعد على تحسين قابليته للهضم وكذلك إزالة حمض الفيتيك والتانين، والنقع يمكن أن يساعد أيضًا في منع عسر الهضم لأنه يساعد على تقليل المركبات المكونة للغازات، كما أنه يقلل من مادة البوليفينول ويزيد من توافر المغذيات، بالإضافة إلى ذلك، يحسن نقع الجوز أيضًا نسيجها.

كم عدد الجوز الذي يجب أن نتناوله؟ و ما هي الطريقة الصحيحة لنقع الجوز؟

يمكن نقع 2-4 قطع من الجوز طوال الليل في كوب من الماء وثم يمكن تناولها في وقت النوم مع كوب من الحليب، والمدة المثالية لنقع الجوز هي من 5-6 ساعات.