طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل، لاشك أن القطايف من أهم الحلويات التي يتم إعدادها في شهر رمضان الكريم على الموائد. كما أنه يمكن تحضير عجينة القطايف في المنزل بكل سهوله من خلال وصفتنا. ولن تحتاجي الكثير من التكلفة فقط بطريقة سهلة وبسيطة ستتعلمين كيف تعدين القطايف وتقومين بتخزينها قبل شهر رمضان لاستخدامها فيه.
فالقطايف هي من ألذ الحلويات وهي أيضا من أساس الحلويات التي يتم إعدادها في شهر رمضان.
مقادير عمل عجينة القطايف في المنزل
السكر : 2 ملعقة كبيرة
السميد الناعم: نصف كوب
البيكنج بودر: 1 ملعقه صغيره
فانيليا: ملعقة صغيرة
النشا: 1 ملعقة كبيرة
الدقيق الأبيض: 2 كوب
الماء: 2 ونصف كوب
طريقة تحضير عجينة القطايف في المنزل
1. ضعي جميع المكونات الجافة في طبق عميق وقلبيهم جيداً حتى يمتزجوا.
2. قومي بعمل حفرة في منتصف المزيج وابدئي بإضافة الماء والفانيليا إليهم بالتدريج وحركيهم باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات و تتكون لديك عجينة.
3. اتركي العجينه جانباً حتى تتخمر وذلك لمدة ساعة بعد غطيتها بقطعة قماش نظيفة أو يمكنك تغليفها بقطع من النايلون حتى تتخمر جميع المكونات سوياً.
4. أزيلى الغطاء عن الطبق حتى تظهر فيه الفقاقيع ثم سخني مقلاة عميقة غير لاصقة. وامسحيها ببعض الزيت واضيفي لها العجين على شكل أقراص القطايف.
5. انتظري حتى تنضج الأطراف لمدة دقيقة أو دقيقتين ويتحمر طرفها وتظهر عليها فقاقيع ثم ارفعيها من المقلاة وغطيها جيداً بفوطة مطبخ حتى تظل طرية.و يمكنك حفظها في الفريزر وذلك بعد تغطيتها بشكل جيد.
قدمنا لكم زوارنا الكرام من خلال هذا المقال على موقع اخر نيوز أهم التفاصيل عن “بكوبايتين دقيق” حضري عجينة القطايف في البيت قبل رمضان ونتمى ان نكون قدمنا لكم كافة التفاصيل بشكل واضح وبمزيد من المصداقية والشفافية واذا اردتم متابعة المزيد من الاخبار يمكنكم الاشتراك معنا مجانا في نظام التنبيهات الخاص بنا او عن طريق الانضمام الى القائمة البريدية ونحن نتشرف بتقديم لكم كل ما هو جديد.
كما وجب علينا بان نذكر لكم بأن هذا المحتوى منشور بالفعل على موقع مصر فايف وربما قام فريق التحرير في موقع اخر نيوز بالتأكد منه او التعديل علية او الاقتباس منه او قد يكون تم نقله بالكامل ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدات هذا الخبر من مصدره الاساسي.