طريقه تحضير خبز النان الهندي بالثوم والبصل الأخضر بكل سهولة فى المنزل، يعتبر خبز النان من أفضل أنواع الخبز الهندى الشهية، وكلمة نان هى كلمة تطلق على كل أنواع الخبز المسطح وهو نوع مشهور فى وسط آسيا، وفى الهند يقدمونه بالثوم والبصل كوجبة أساسية متكاملة العناصر الغذائية وهناك أنواع أخرى من الخبز فى الهند مثل خبز البارتا وخبز الأرز، وهذا النوع من الخبز انتشر جداً فى الوطن العربى وخصوصاً المملكة العربية السعودية، وكذلك فهو يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة وموجودة بالمنزل، لذا يمكنك تنفيذه بكل سهولة وفى وقت قصير ويستخدم كوجبة للافطار أو الغداء بجانب الوجبات الأخرى الرئيسية، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على مقادير وطريقة تحضير خبز النان الهندي بالثوم والبصل بالتفصيل.
مقادير خبز النان الهندي
- ٥ كوب من الدقيق.
- ٢ ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ٣/٤ كوب من دقيق الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ٣/٤ كوب من البصل المفروم ناعم.
- ١٠ فص من الثوم المفروم ناعم.
- زيت زيتون لدهن العجينة.
طريقة الاعداد والتحضير
طريقة عمل خبز النان الهندي بسيطة جدا مثل أنواع الخبز الأخرى وهى كمايلي:
- نحضر وعاء عميق للعجن ونضع به الماء والخميرة والسكر ونقلبهم جيدا ونتركهم لمدة ١٠ دقائق حتى تتفاعل العجينة وتطلع عليها رغاوى.
- ثم نضيف عليهم الملح ونقلب حتى يذوب تماماً.
- بعد ذلك نضيف إليهم الدقيق والثوم والبصل المفرومين ناعم ونقلب بواسطة ملعقة خشبية.
- نعجن باليد لمدة ٧ دقائق لو حسينا العجينة بتلزق فى اليد نضيف شوية دقيق تانى ونستمر فى العجن ثم نكورها على شكل كرة وندهنها بالزيت.
- نغطيها بكيس من البلاستيك ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة او ساعتين على الأقل.
- ثم نقطعها إلى كور متوسطة الحجم نغطيهاونتركها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
- نفرد كل كرة بالنشابة أو الشوبك على شكل دائرة.
- ندخله الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ وندهنها بزيت الزيتون أو الزبدة حتى تنضج ونقلبها على الناحية الأخرى مع الدهن حتى يصبح طري.
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلا ثم يقدم وبالف صحة وعافية.
قدمنا لكم زوارنا الكرام من خلال هذا المقال على موقع اخر نيوز أهم التفاصيل عن خبز النان الهندي بالثوم والبصل الأخضر بطريقة سهلة وبسيطة فى المنزل ونتمى ان نكون قدمنا لكم كافة التفاصيل بشكل واضح وبمزيد من المصداقية والشفافية واذا اردتم متابعة المزيد من الاخبار يمكنكم الاشتراك معنا مجانا في نظام التنبيهات الخاص بنا او عن طريق الانضمام الى القائمة البريدية ونحن نتشرف بتقديم لكم كل ما هو جديد.
كما وجب علينا بان نذكر لكم بأن هذا المحتوى منشور بالفعل على موقع ثقفني وربما قام فريق التحرير في موقع اخر نيوز بالتأكد منه او التعديل علية او الاقتباس منه او قد يكون تم نقله بالكامل ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدات هذا الخبر من مصدره الاساسي.